Apoyo Circular Sistemas alimentarios a través de la contratación pública

Este estudio de caso, preparado en el marco del Circular de Turku El proyecto describe cómo el departamento de contratación estratégica de la ciudad de Turku contribuye al objetivo de neutralidad en carbono de Turku mediante la reducción de las emisiones del ciclo de vida de los servicios alimentarios, la reducción del desperdicio de alimentos y el cambio a comidas vegetarianas. Se destacan los factores de éxito y los impactos positivos de la estrategia.